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    【レストラン】博多一幸舎パークモール店
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      海外に出かける際の楽しみは「食」!という方は多いと思います。
       

      ただ、留学などで外国に長期で滞在する時に障壁となるもののひとつもこの「食」ではないでしょうか。

       

      数日の旅行ならその国ならではの伝統料理、ローカル料理を楽しむのも良い、いや、むしろ、積極的に楽しむべき!と思いますが、

      長期滞在ともなってくると、時に自国の料理や普段好きだった食べ物が恋しくなるもの。

       

      IDEA CEBUの外国人スタッフは半年以上〜十数年まで、長期でフィリピンに滞在しているスタッフが大多数で、

      もちろんフィリピンもフィリピン料理も大好きなスタッフばかりですが、やっぱり時に日本食が恋しくなるもの。

       

      そんな中、数ある日本食の中でも、多くの日本人が恋しくなる食べ物ランキング上位のひとつが「ラーメン」ではないでしょうか。

       

      私がセブに来たのは約10年前。

       

      この頃はセブにラーメン店は一軒、二軒。

      ラーメンというより中華料理屋さんの中華そばのようなものばかりでした。

       

      あーラーメンが食べたい・・・固ゆで細麺の濃厚とんこつラーメンが食べたい・・・

      その想いは日に日に募り、夢にまでラーメンが・・・。

       

      そしてセブで生活を始めた3ヵ月後に行った日本出張では、3日間ほぼ毎食ラーメン。

      ラーメン貯金をしておかねばと、ひたすらにラーメンを食したものでした。

       

      あれから10数年。

       

      セブでは数年前にちょっとしたラーメンブームが起き、次々とラーメン屋さんがオープンしました。

       

      日本の有名店やその系列店もオープンし、行列ができるラーメン屋さんや低価格のラーメン屋さんもでき、

      今では「じゃ、今日はラーメン行こっか。」っていう感じで普通に名前が出てくるくらい(ちょっと高いけど)、

      ある意味で人々の生活に根付いた食となりつつあります。

       

      そんなセブのラーメン業界を牽引するラーメン屋のひとつが、ここ博多一幸舎さんではないでしょうか。

       

      もともとJYスクエアにオープンし、その後屋台村やショッピングモールのフードコートで食べられる「99ラーメン」(一杯99ペソ)という低価格ラーメン店も打ち出し、あまり変化のないセブのラーメン業界では(大げさかもしれないけど)(私的に)革新的なラーメン屋です。

       

      まあ、そんなグダグダ能書きは置いておいて、

       

      何ってもう、博多のとんこつラーメンっていうだけで、大好きっ

       

      そんな博多一幸舎さんの二号店が、実は、IDEA CEBUの目の前、徒歩30秒のパークモールの中にあるんですね。

       

      席は多くはなく、こじんまりさっぱり。

       

      メニューはシンプル。

       

      注文表に自分で記入して、ウェイトレスさんに渡す方式。 茹で加減、塩加減やねぎを入れるか入れないかも自分で選択できます。

       

      濃厚

       

       

      さっぱりしょうゆもいける!

       

      ランチタイムは手ごろでお得な値段設定が嬉しいですね。

       

      丼ものもあるよ。

       

      餃子やから揚げもありまして、から揚げは、外はパリっとしてて、でも一口食べたら中から肉汁が溢れてくる、私の中ではセブNo. 1から揚げです。

       

      JY本店よりも若干安価な値段設定で、懐にもやさしいパークモール店。

       

      もう、ここ数年はラーメンが夢に出る事もなくなりました。

       

      だって、ここに美味しいラーメン屋さんがあるんだもん。

       

      あとは、スーパーで気軽に納豆が買えるようになったら、セブでの生活での食での物足りなさ感は85%位解消するかな〜

      皆様も、日本のラーメンが恋しい!そんな時は一幸舎さんをぜひお試しあれ。

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